Ännu en härlig helg

Lördagen började med att jag fick sovmorgon. När jag kom upp var Micke redan igång med att storstäda hela huset, och fint blev det. Jag passade på att plantera lite blommor i trädgården, tvättade en maskin kläder, och bäddade rent i sängarna. Så åkte vi till Bygg Max och köpte gipsskivan som jag skall ha till min mosaik på köksgolvet. Blir nog bra det där. Åkte och köpte glasmosaik i vackra färger också.

Micke spikade upp en del lister i köket, och flyttade på kontakten till kylen så nu är det bara en lampa kvar som ska upp. Sen är köket klart, förutom mosaiken till golvet då. Men jag behöver nog ett par dagar på mig den är ju ganska stor, 1,70 x 50 cm tror jag. Micke sålde sin gamla bil.

Åkte ner till Golden West för Micke var pizzasugen. Jag åt ca 1 dl pasta Bolognese, resten fick jag med hem. Jissus, äter som en myra numera. Träffade härliga Anki med sin kompis, dom käkade med oss. Lone, Wide och Gabbi kom förbi och morsade. Dom hade vart i Stallarholmen på Vikingamarknad.

Hade en toppendag tillsammans igen och mös med film och på kvällen. "Låt den rätte komma in" Helt klart sevärd.

Söndagen kom och vi åkte till Vikingamarknaden i Stallarholmen. Vi åkte gamla Strängnäsvägen och det var så mysigt. Massor av loppiställen, mysiga matställen och söta små butiker längst vägen. Taxinge slott tänkte vi ta på hemväge, men det får bli en annan gång.

Vikingamarknade var så mysig med massor av marknadstånd och härlig försäljning av vikingasaker. Kläder, skor, tyger, smycken och mat. En smedja var på plats och det var kul att stå där och titta på killarn som jobbade. Vikingar som fäktades med varandra och andra uppträdanden, bjöds det också på.

Micke beställde grillat vildsvin, bulgur, stekta grönsaker med solrosfrön...Mmmmmm så gott. Jag åt lite men köttet funkade inte så bra. Det ville inte stanna kvar i magen så urk kom det upp igen. Det är något jag får vänja mig vid nu efter operationen att jag måste lära mig att tugga ordentligt.

Köpte födelsedagspresent till Isabelle, och en del fina saker till mig själv. 2 jättefina läder armband och ett smycke i brons. Köpte även en härligt god ost av getmjölk. På vägen hem åkte vi förbi låprisvaruhuset Hedlandet, men hittade inget där denna gång. Ok, lösgodis köpte jag. Vi hade vekligen en toppendag.





Vilka är det som pspelar Hep Stars eller Casanovas, kan man ju undra













Väl hemma så gjode jag en smarrig sallad på jordgubbar, honungsmelon, fetaost, getosten och färsk mynta. Till de hade vi mitt hembakta bröd och rökt skinka.... Så gott. Älskar att umgås med min man, 19 Juli fira vi 23 år tillsammans.

Bakade bröd under regnet

Nu doftar det himmelskt i huset. Solen skiner igen men under regnvädret och åskan bakade jag ett toppengott mörkt bröd, som är så lätt att göra. Det står nu i ugnen och sprider en härlig doft i huset.

Så här gör man

4 dl dinkelmjöl eller vetemjöl
3 dl rågsikt
3 dl grahamsmjöl
4 dl av solroskärnor,lingfrön,krossad råg och kli.
Alltså 1 dl av vardera
1 dl hackade cashewnötter (kan uteslutas)
1 dl hackade torkade aprikoser eller russin om man vill det. Dessa kan även uteslutas.
Men brödet blir saftigare med frukt i.
4 tsk bikarbonat, glöm inte viktigt
Blanda detta i en stor skål ordentligt.

Häll nu på
1 l yoghurt naturell eller honung
2 dl mörk sirap
½ dl matolja

Blanda noga till en jämn smet, olja 2 avlånga brödformar och fördela smeten jämt i dessa. Ugnen på 175 och ställ formarna på galler längst ner i ugnen. Låt stå i 1 tim 40 min. Brödet mörknar mycket i ugnen och det är meningen.

Tag ut brödet och låt vila 5 min i formerna. Lägg upp brödet på galler lägg över en handduk och låt brödet svalna. Så gott ljummet med bara bregott. Går bra att frysa in.

Kanongott och måste provas

Nu har jag provsmakat brödet, det var så gott och saftigt

Bara att inse att åldern tar ut sin rätt

Åkte till Täby C i går för att göra en synkontroll på Specsavers . Kollade synen och sedan bågar. Hittade ett par riktigt snygga som jag ska ha när jag kör bil och ser på TV. Fick ett par till för samma pris som är för läsning, lika snygga dom. 2 par gläsögon för 995:- synundersökning 1 :- Toppenbra och så ser jag ju bättre på köpet också.

Yakiniku till middag

Mmmm så gott
400g frusen entrecôte eller biff lövbiff funkar också
knappt ½ purjolök
Marinad
1 ½ dl japansk soja
½ dl mirin (risvinsvinäger)
½ dl sake eller torr sherry, behövs inte, funkar med vitt vin
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk honung
1 msk färsk riven ingefära
1 msk rapsolja
Till servering
sesamfrön
ris
japansk soja

Låt entrecôten halvtina.
Skär entrecôten i mycket tunna skivor och strimla dessa om de blir för stora.
Blanda alla ingredienserna till marinaden.
Varva köttskivorna med såsen och blanda ordentligt sa att såsen når köttet överallt.
Låt marinera i minst 2 timmar.
Hetta upp en stekpanna och stek köttet i marinaden tills det mesta kokat in. Tillsätt purjolöken mot slutet.
Strö över lite sesamfrö.
Servera med ris, soja och en enkel sallad.

Jag gör alltid extra marinad och häller på mot slutet då jag vill att det skall vara mer sås till riset. En god sås som finns på flaska heter santa marias Teriyaki sauce, den brukar jag hälla på före servering. Glöm inte att strö på sesamfrön....Mums vad gott.

Sallad

Finstrimmlad vitkål
grovriven morot
risvinäger
vitvinsvinäger
lite olja
blanda

Nästan klara med köket

Vi bor på 53 kvm med 2 sovrum, hall, vardagsrum och kök har en öppen planlösning. Tur vi har en stor tomt, då vi gärna är utomhus. Köket med sin arbetsbänk tog bort mycket av ljuset, och jag kunde inte se ut genom det stora fönstret. Nu kan jag det :-) Vi flyttade skåpen från arbetsbänken och satte upp dom på fönsterväggen mot skogen.

Köpte även en ny kyl och frys. Det blev så bra. Rummet fick mer luft och blev betydligt större. På golvet där bänken stod skall jag lägga en mosaik, men har inte riktigt klart i huvudet ännu vad jag vill ha för motiv.Taket skall laseras vitt under sommaren, så blir det ljusare. Några små lister är kvar och en list vid fönstret , men det skall vi ta i helgen då jag lägger mosaiken.

Jag är så nöjd med vårt lilla hus. Kan inte bo bättre, tror jag. Skriv gärna en kommentar vad ni tycker om köket.











På golvet skall jag lägga en mosaik, ska bara komma på ett mönster först




Min betongängel



Vinstället är för tidningar, men det blev ju bra så här.

Fönstret mot skogen, men min mosaikpall och min betongängel

En härlig dag med familjen

I går fyllde Michaela min mellandotter 28 år, vi firade henne idag.Vi som firade var jag Ann med maken Michael,våra döttrar Gabrielle och Isabelle med sambon Anton. Michaela, lilla Signe och sambo P bor vid Finnboda Varv i Stockholm. Vi gick ner till Piren vid Riddafjärden med kaffe och tårta som Michaela bakat, och bara satt och mös och mumsade tårta i värmen. 2 äldre damer pimplade strömming längst ut på piren, och dom fyllde snabt en ICA kasse. P´s bror Mange och sambo kom för att bada från piren. 18 g i vattnet...burrrrrr.

Efter badet gick vi till Boule & Berså en helt underbar restaurang vid Danvikstullleden. Maten var toppengod, Fich & Scips, Hamburgertallrik tog de andra och räkfat till mig med saffransaoli, så smarrigt så. Satt där i flera timmar och bara njöt av mat, värme och mysigt sällskap. En riktig oas mitt i Stockholm med ungar och hundar omkring oss.Flera stycken spelade Boulé, andra slappade i hängmattorna,vilket Gabrielle och Michaela också gjorde efter maten.
Vilken kanondag vi fick tllsammans, det kan ni se på bilderna som kommer nu.





























På vägen hem köpte Micke sig en ny Biogas bil. Vilket flyt va ?