Idag ska jag baka Jennies pepparkakor, ser så goda ut och så enkla att göra. Gå in på Jennies blogg, det finns så mycket härliga recept där.
Tack Jennie :-)
Skurna Pepparkakor
125g Smör
1 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker
1 msk Ljus Sirap
2 tsk malen Kanel
2 krm krossade Kardemummakärnor
2 krm malen Ingefära
1 krm malna Pomeransskal alt. en gnutta finrivet apelsinskal
1 krm malen Nejlika
½ tsk Bakpulver
2 ½ dl Vetemjöl
Gör så här
1. Vispa smöret mjukt tillsammans med sockret, sirapen och kryddorna.
2. Blanda ned mjölet och bakpulveret. Knåda till en deg.
3. Forma/rulla degen till en lång rulle och slå in den i plastfolie.
4. Låt pepparkaksrullen vila i kylen minst 2h.
5. Skär den i tunna skivor och lägg ut pepparkakorna på klädda plåtar.
6. Grädda i mitten av ugnen i 200°c, ca 4-5 min.
Nu till butiken för lite inköp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar