Fyllda parikor med ris och tomatsås
Stek köttfärs ock krydda med det du själv tycker om. Jag använder salt, peppar, kanel, spiskummin och lite hot chilisås.
Dela paprikan och fyll den med röran. Strö på fetaost och lite riven ost, toppa med hackade tomater. In i ugnen 25 min på 200 g.
Koka riset med gurkmeja och buljongtärning.
Tomatsås:
1 burk krossade tomater
1 dl hot chilisås
1 msk tomatpuré
1 msk basilika
1 msk oregano
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Låt puttra ca 20 min på medelvärme.
Väldigt gott blev det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar